 |
Пятница, 03.05.2024, 13:55
Вы вошли как Гость | Группа "Гости"Приветствую Вас Гость КулинарСоус с кореньями Ингредиенты
- маргарин сливочный - 45г - лук порей - 50г - лук репчатый - 75г - морковь - 100г - петрушка и сельдерей - 30г - репа - 40г - вино (мадера) - 100г - горошек зеленый консервированный - 30г - стручки фасоли консервированные - 30г - лавровый лист - 0.2г - перец горошком - 0.5г. Способ приготовления Лук, морковь, репу и сельдерей нарезать дольками или кубиками и пассеровать на сливочном маргарине, добавить горячий красный основной соус, вино (мадеру), перец горошком, лавровый лист, соль и варить при слабом кипении 15-20 мин. В конце варки добавить зеленый горошек и стручки фасоли, нарезанные на кусочки. Соус можно готовить без вина. Соус подается к тушеному мясу и некоторым другим блюдам. |
|
|||||||||||||||
| Copyright MyCorp © 2024 Конструктор сайтов - uCoz |
|||||||||||||||||
