 |
Пятница, 03.05.2024, 12:38
Вы вошли как Гость | Группа "Гости"Приветствую Вас Гость КулинарСалат Цезарь Ингредиенты
- салат ромэн - 1 кочан - сыр пармезан (тертый) - 1/2 стакана для заправки: - яйцо - 1 шт. - чеснок - 1 зубчик - лимонный сок - 3 ст. л. - 1/2 ч. л. горчицы - оливковое масло - 3/4 стакана - анчоусы (филе) - 5-7 шт. Способ приготовления Хлеб порезать на кубики и обжарить в небольшом количестве оливкового масла до румяности (или подрумянить в духовке.) Остудить. Для приготовления заправки смешать в блендере до однородной массы яйцо, чеснок, лимонный сок, горчицу и анчоусы. Добавить, не переставая мешать оливковое масло. Заправка должна получиться светлой, однородной, довольно густой консистенции. Салат ромэн разобрать на листья, порвать на крупные кусочки. Смешать салат, половину обжаренного хлеба, половину сыра и половину заправки. Перемешать. Сверху посыпать остальным хлебом и сыром и полить оставшейся заправкой. Caesar salad был изобретен известным Голливудским поваром Цезарем Кандини примерно в 1920 году. Считается классическим американским салатом. |
|
|||||||||||||||
| Copyright MyCorp © 2024 Конструктор сайтов - uCoz |
|||||||||||||||||
