Курица с брокколи

Приготовленная с брокколи курица – это блюдо, содержащее большое количество белков животного происхождения (43 гр от общего количества в блюде белка). Курица с брокколи богата ненасыщенными жирами, минералами и витаминами, а также растительным белком, сложными углеводами.

Для приготовления курицы с брокколи Вам потребуется: куриные грудки, очищенные от кожи (200 гр), брокколи (400 гр), пол чайной ложки муки, маленькая морковка, оливковое масло (15 гр).

Способ приготовления:
1. Очистить, хорошо промыть, разрезать на желаемые порционные кусочки куриные грудки.
2. Приготовить курицу на пару с малым количеством воды или потушить в воде маленьком огне.
3. Когда мясо приобретет мягкость, добавить морковь, нарезанную кубиками, посолить. Блюдо тушить 4-5 минут.
4. Добавить кусочки брокколи, предварительно вымытые и нарезанные. Добавить муку, ее можно пожарить немного на сковороде. Залить брокколи оливковым маслом  и небольшим количеством воды.
5. Тушить блюдо 10 минут. Выложить в блюдо, украсить рубленой зеленью и ломтиками лимона.