Пятница, 03.05.2024, 10:08
Вы вошли как Гость | Группа "Гости"Приветствую Вас Гость КулинарФранцузская горчица
Ингредиенты - сухая горчица - 230г
- соль - 8г - сахар - 50г - уксус винный - 75г - корица и гвоздика - по 1г - лук шалот - 100г - вода - 90г. Способ приготовления Порошок горчицы просеивают через сито, заваривают крутым кипятком, перемешивают, чтобы получилось густое тесто. Тесто заливают кипятком и ставят на 12- 18 часов в теплое место. После этого кипяток с горчицы сливают, разводят тесто винным уксусом, добавляют соль, сахар, корицу и гвоздику. Кроме этого припускают на растительном масле лук шалот, протирают его на сите и вводят в тесто горчицы; всю смесь хорошо вымешивают. |
|
||||||||||||||||
Copyright MyCorp © 2024 Конструктор сайтов - uCoz |