Ингредиенты:
Язык - 5 шт.,
чеснок - 2 зубчика,
майонез - 2 ст. ложки,
соль,
лавровый лист,
растительное масло,
зелень.

Способ приготовления:
Язык кладём в кастрюлю, заливаем водой, добавляем соль и лавровый лист. После закипания собираем пену и варим на маленьком огне до готовности. Язык промываем, очищаем и режем на тонкие пластины, перекладываем в глубокую тарелку.
Затем чеснок натираем на мелкой тёрке, добавляем майонез, и этой смесью заливаем языки. Всё тщательно перемешиваем.
Разогреваем масло в сковородке и кладём в разогретое масло языки. Обжариваем с двух сторон не более 30-45 секунд.
Перекладываем на блюдо, посыпаем зеленью.
Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.