Маргарин - 200 гр.,
сахар 10 ст. лож (4 л. в тесто, 4л. в заливку и 2 л. в смородину),
ванильный сахар - 1 уп.,
соль - щепотка,
яичный желток - 1 шт.,
яичный белок - 3 шт.,
мука - 2 ст.,
черная смородина - 1 ст.

Пирог навеян мне Люсиным песочным вишневым шедевром. 
Приготовить песочное тесто: Маргарин + сахар 4 ст. л. + ваниль + яичный желток + соль + мука, все вымесить и поставить в холодильник на 40 мин.. 
Затем выложить тесто в форму, разровнять, оставив по краям бортики. Сделать на тесте проколы вилкой и выпекать в разогретой духовке до золотистого цвета. 
Смородине дать стечь (если нужно), высыпать ее на испекшийся корж, присыпать 2 ст. л. сахара и залить заливкой: охлажденные белки взбить в пену, в самом конце добавить 4 ст. л. сахара, еще раз хорошо взбить. Поставить пирог еще в духовку на 10-15 мин при t около 160.