Шампиньоны - 300 г, 
помидоры - 300 г , 
болгарский перец - 300г,
лук - 1шт. небольшая,
масло сливочное - 40 г, 
черный молотый перец, 
соль.

Способ приготовления:
На масле легка обжарить лук, добавить порезанный болгарский перец. 
Через некоторое время добавить порезанные грибы. 
Затем добавить помидоры и тушить все вместе до готовности, посолить, поперчить. 
Подавать лечо с грибами с картофелем, рисом или хлебом.