Пятница, 03.05.2024, 14:06
Вы вошли как Гость | Группа "Гости"Приветствую Вас Гость КулинарОвощной суп с консервированным зелёным горошкомИнгредиенты: 3 литра мясного бульона, сваренного с целой или нашинкованной луковицей, 5 картофелин, 0,5 головки капусты, 2 небольших или одна большая морковка, 0,5л банка консервированного зелёного горошка, Соль, чёрный молотый перец, укроп. Способ приготовления: Суп по ингредиентам на первый взгляд самый простой, но добавление горошка придаёт ему особый вкус. В бульон кладём порезанный картофель и лучше порезанную кружочками морковь, варим до полуготовности, минут 5-7. Затем добавляем нашинкованную капусту. Капусту лучше порезать чуть крупнее, чем обычно, будет вкуснее. Варим, пока капуста не станет мягкой. Затем добавляем зелёный горошек вместе с юшкой из баночки. Солим, немного перчим и даём прокипеть 1-2 мин. Перед выключением добавляем укроп. Петрушку не нужно! Она сюда не подходит. В тарелку обязательно добавить майонез или сметану. Да, чуть не забыла, не поскупитесь и купите горошек хорошего качества, сладких сортов. Я предпочитаю "Бондюель". |
|
||||||||||||||||
Copyright MyCorp © 2024 Конструктор сайтов - uCoz |