Пятница, 03.05.2024, 09:37
Вы вошли как Гость | Группа "Гости"Приветствую Вас Гость КулинарПицца «Калцоне»
Ингридиенты - мука - 1 стакан - дрожжи - 10г - молоко - 1/2 стакана - сахар - 1 ст.л. - соль - 1/2 ч.л. - масло растительное - 1 ст.л. для начинки: - салями - 200г - твердый сыр - 300г - мягкий сыр - 100г - майоран (мелко порезанный) - 2 ст.л. - яйцо - 4 шт. - тертый сыр (лучше швейцарский) - 4 ст.л. - масло растительное (лучше оливковое) - 5 ст.л. - томатное пюре - 4 ст.л. - молотый черный перец, соль - по вкусу Способ приготовления Приготовить дрожжевое тесто на опаре. Раскатать 2-4 одинаковые лепешки. Твердый сыр натереть на терке, затем перемешать с майораном и яйцами, добавить соль и перец по вкусу. Мягкий сыр и салями порезать кубиками, смешать с 2 ст. ложками швейцарского сыра и добавить к сырной массе. Смазать противень и выложить круги из теста. Смазать тесто маслом. Начинку разделить на 4 части и выложить каждую на одну половину круга. Накрыть сверху второй половиной. Края теста плотно скрепить. Сверху смазать пиццу остатками масла и выложить томатное пюре. Посыпать пряными травами. Поместить пиццу в горячую духовку и запекать около 20 минут. |
|
||||||||||||||||
Copyright MyCorp © 2024 Конструктор сайтов - uCoz |